Hemgjord Chokladtryffel
Jag gjorde tryffel till min man när vi firade bröllopsdag -han är ju en riktig chokladälskare så en riktigt mörk chokladtryffel med smak av whiskey tänkte jag skulle bli uppskattat =)
Vi ska mumsa i oss den ikväll, när barnen somnat :)
för att få kolasmak så använde jag mig av kolaessens
Chokladtryffel
ca 20 st
1 dl grädde
250 g mörk choklad
0.5 dl florsocker
smaksättning
1 msk whiskey elr konjak
eller
2 tsk vaniljsocker
kakaopulver/florsocker -att rulla i
---
Koka upp grädden i en kastrull.
Bryt sönder chokladen o lägg ner den i grädden.
Rör om tills chokladen smält o ta kastrullen från värmen.
Blanda ner florsocker o smaksättning.
Häll upp blandningen i en skål o ställ i kylskåpet i ca 2-3 timmar tills det stelnat så pass att det går att rulla kulor av den.
Rulla kulor av ca 1 msk "smet" o rulla sedan i kakao elr florsocker.
Förvaras i burk med lock och svalt!
Inslagna i cellofan -dålig bild men "i verkligheten" blev det riktigt fint :)
Ser riktigt mumsigt ut
Åh, det där såg riktigt gott ut.