Frozen cheesecake
Jag älskar fryst cheesecake! Älskar, älskar, älskar :) Den ugnsbakade är okej, men hittils har jag inte ätit någon som varit lika god som fryst :) Här kommer mitt favoritrecept, o självklart kan man experimentera eftesom det är en så bra bas. Själv har jag inte testat, men man kan ju ha i tex hallon elr varför inte röra ner lite smält choklad o hackad vit choklad??? :)
Fryst Cheesecake
3 ägg
2 dl vispgrädde
100 g färskost (phiadelphia elr creme cheese tex)
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 digestivekex
---
Skilj på äggvitor o äggulor.
Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa grädden.
Rör sönder färskosten o blanda i äggulorna -ett i taget och sen socker o vaniljsocker.
Vänd ner grädden o sist äggviteskummet.
Häll blandningen i en form med löstagbar botten o ställ övertäckt i frysen, minst 4 timmar.
Den kan förvaras i frysen i flera veckor :)
Ta fram den ca 30 min innan servering.
Krossa digestivekex o strö över som garnering.
Man kan även skiva valfri frukt/bär o garnera med =)
Fryst Cheesecake
3 ägg
2 dl vispgrädde
100 g färskost (phiadelphia elr creme cheese tex)
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 digestivekex
---
Skilj på äggvitor o äggulor.
Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa grädden.
Rör sönder färskosten o blanda i äggulorna -ett i taget och sen socker o vaniljsocker.
Vänd ner grädden o sist äggviteskummet.
Häll blandningen i en form med löstagbar botten o ställ övertäckt i frysen, minst 4 timmar.
Den kan förvaras i frysen i flera veckor :)
Ta fram den ca 30 min innan servering.
Krossa digestivekex o strö över som garnering.
Man kan även skiva valfri frukt/bär o garnera med =)
Kommentarer
Postat av: Erika - Bakglädje
Mums. Den ser jättegod ut.
Postat av: Linda
Fryst cheescake är gott, perfekt när man inte har tillgång till ugn
Trackback
