Death By Chocolate

Jag bakade en riktigt chokladig chokladkaka med chokladen från Lindt som jag fick.
Saftig kaka med mycket chokladsmak. Ett måste om man gillar mörk choklad!



ugn: 175 grader, 40 min

kakan
150 gram smör
200 g mörk choklad 70% (Jag använde 85%:ig choklad)
2.5 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl creme fraiche (Jag tog turkisk yoghurt -gick lika bra!)

glasyr
100 g choklad 70%
1 dl vispgrädde

---

Smält smöret i en kastrull.
När smöret är smält lägger man i chokladen som man brutit i mindre bitar.
Rör om tills chokladen smält.

Vispa ihop ägg o socker.
Rör ner chokladblandningen och övriga ingredienser i äggblandningen.

Smöra och bröa en sockerkaksform o häll i smeten.
tips - pudra formen med kakao istället så får kakan en mörk fin färg när man stjälper upp den - tips
Ställ in i nedre delen av ugnen, 175 grader, i ca 40 min.
Låt den svalna innan du stjälper upp den (annars går den lätt sönder eftersom den är så mjuk/saftig)

Hacka chokladen till glasyren.
Koka upp grädden.
När grädden kokar, ta bort från plattan o ha i chokladen.
Rör om tills chokladen smält.
Låt svalna lite grann o ös sedan gasyren över kakan.


-death by chocolate-

Kommentarer
Postat av: Amy's piece of cake

Har hört att den verkligen är supergod! Din ser super ut :) Får nog baka den snart!

2011-10-15 @ 14:55:54
URL: http://amyspieceofcake.blogspot.com/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

oj viken härlig chokladkaka :-)

2011-10-15 @ 20:56:29
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: mamma

Den ÄR supergod, rekommenderas:D

2011-10-22 @ 14:01:53
Postat av: Sugar Mania

haha Death By Chocolate. Rolig rubrik! Förövrigt såg kakan jättegod och saftig ut.

2011-10-24 @ 18:20:06
URL: http://sugarmanias.blogg.se/
Postat av: Amanda

såg verkligen himmelsk ut!

2012-01-23 @ 20:46:20
URL: http://mywaytofitness.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0