Banana Split

En gammal nästan bortglömd favorit... Visst är det kul att experimentera o testa nya saker, men bäst smakar ändå dom "gamla" recepten... Den här ggn blev det banana split med bananar, vispad grädde, vaniljglass, chokladsås o maränger =)




Frozen cheesecake

Jag älskar fryst cheesecake! Älskar, älskar, älskar :) Den ugnsbakade är okej, men hittils har jag inte ätit någon som varit lika god som fryst :) Här kommer mitt favoritrecept, o självklart kan man experimentera eftesom det är en så bra bas. Själv har jag inte testat, men man kan ju ha i tex hallon elr varför inte röra ner lite smält choklad o hackad vit choklad??? :)



Fryst Cheesecake

3 ägg
2 dl vispgrädde
100 g färskost (phiadelphia elr creme cheese tex)
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 digestivekex

---

Skilj på äggvitor o äggulor.
Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa grädden.
Rör sönder färskosten o blanda i äggulorna -ett i taget och sen socker o vaniljsocker.
Vänd ner grädden o sist äggviteskummet.
Häll blandningen i en form med löstagbar botten o ställ övertäckt i frysen, minst 4 timmar.
Den kan förvaras i frysen i flera veckor :)

Ta fram den ca 30 min innan servering.

Krossa digestivekex o strö över som garnering.
Man kan även skiva valfri frukt/bär o garnera med =)


RSS 2.0