Råa chokladbollar!

Chokladbollarna med råa ingredienser, dvs råvaror som inte har upphettatas över 40 grader. SUPERGODA o smakar verkligen chokladbollar!



ca 14 st
3 dl valnötter
1.5 dl russin (osvavlade helst)
1.5 msk carob* (kakao går lika bra)
1 msk honung
en nypa salt
kokos

Mixa valnötterna tills det är finmalet.
Mixa ner russinet tills det är väl blandat.
Mixa ner övriga ingredienser tills det blivit en smet som går att rulla bollar av.
Smaksätt med lite mer carob/kakao om du vill ha mer chokladsmak -smaka dig fram...
Rulla bollar o rulla i kokos.

Mangoglass

Måste bara dela med mig av ett av världens enklaste, godaste o nyttigaste grej -mangoglass!
För en portion tar man en banan o skivar i mindre bitar, sen fryser man in den. När den är fryst mixar man den tillsammans med 150 gram fryst eller färsk mango samt 0.5-1 dl vatten. Tillsätt vattnet allt etersom du mixar tills lagom konsistens. Underbart gott, enkelt o tänka sig -nyttigt!

Recept, 1 port


150 g mango, färsk elr fryst
1 skivad fryst banan
0.5-1 dl vatten

O så gör man så som jag skrivit ovan ;-)
Har ni smakat på köpt mangosorbet? Så smakar detta :)


Söt morgongröt (raw)

Jag har hittat den godaste frukosten! Oj oj oj, vad gott detta var, som efterrätt!!
Söt Morgongröt heter den o man får en stor skål med god mixad frukt där kombinationen av smaker är perfekt. Man känner alla smaker, mums mums! Detta ihop med färskpressad apelsinjuice rekomenderas!

SÖT MORGONGRÖT
1 port

1 päron
1 banan
1 äpple
ca 1 msk linfrö, krossade
kanel

Mixa först päronet, sedan bananen o sist äpplet. Gör man det i en annan ordning kan det bli för mosigt o fastna i mixern =) Strö över krossade linfrön o kanel o ät! :)

Jag hade inga krossade linfrö o har heller ingen mortel, så jag la i linfrönen ihop med päronet o mixade så då blev dom lite krossade =)

Vad är RAW FOOD?

Basen i raw food är frukt, grönsaker, frön, nötter och torkad frukt. Maten upphettas aldrig över 40 grader för att bevara maximal näring och energi. Man använder även s.k "levande föda" dvs man groddar o blötlägger råvaror. Även detta ökar näringsinnehållet o gör maten mer lättsmält. Är man extra noggrann ska man även välja ekologiska produkter för att undvika att det blivit behandlat/besprutat. Raw Food ska vara så naturligt det bara kan =)

Här kan den intresserade läsa lite mera o även hitta lite recept: http://www.rawfood.se/rawfood.asp?page=rawfood&subpage=1

Min första RÅA frukost!

Jag fick ju boken "RAW FOOD på svenska" när jag fyllde år, åå så glad jag blev för jag har varit så nyfiken på detta länge. O vilken bok! Vilken bok alltså, jag bläddrar i den o bara dregglar... :D Just den här veckan (slutet på veckan alltså) har jag inte så mkt frukt o grönt eller något kvar, men jag hittade ett frukostrecept där jag faktiskt hade (nästan) alla ingredienser hemma. Jippie...!

Jag ska inte bli RAW till 100%, men ska börja med att byta ut frukosten så den alltid är s.k raw... =) Men på god väg är jag iaf, eftersom vi sen ca 2 veckor tillbaka beslutat (jag har beslutat, hehe) att vi inte ska äta mer kött, fisk, fågel här hemma utan bara vegetariskt. Men fortsätta med ägg o mjölk, ska inte avancera ännu.. hehe ;-)

Här kommer iaf min första Raw Food Frukost -Bärfrukost heter den :)
Jag hade inga hasselnötter, så jag tog o hackade några paranötter istället som jag fick från Exotic Snacks! Det var också riktig gott :D


Tråkig bild, men min dumma kamera ville bara ställa in skärpan på skålen hela tiden xD


Bärfrukost
1 portion

1 dl hallon
1 dl blåbär
1 banan
2 cm ingefära
2 msk hasselnötter
0.5 msk kanel
ev. lite honung

Skiva bananen o blanda ihop med blåbär o hallon.
Riv ingefäran, hacka nötterna o toppa med detta samt kanel.
Ringla ev. lite honung över om man vill :)

MUMS!

RSS 2.0