Bullemamman

Nu har jag för absolut första gången bakat macarons! Enda sen jag började baka och kikat runt bland massa bakbloggar så har jag förstått att macarons nästan är något obligatoiskt för alla bakinstresserade att testa. Jag hade egentligen tänkt vänta, för jag har inte de rätta verktygen hemma ännu för att kunna göra dom så fina som dom ska bli. Men min man ville igår så hemskt gärna att jag skulle göra macarons för han var jättenyfiken på smaken... Så med noll motivation började jag... Jag struntade t o m att skålla mandeln och efersom jag inte ens har någon mandelkvarn så mixade jag dom grovt i matberedaren bara... Smeten blev ju pga det inte alls så len o fin som den ska, så dom blev inte sådär glansiga o jämna... Hälften sprack lite grann och dom höjdes inte sådär fint.. Men smaken var det inget fel på! Lyckades iaf få den kripspiga ytan och sega mitten :) Nästa gång ska jag göra det ordentligt -är mkt roligare då :) Och det jag ska införskaffa då är:

1. mandelkvarn
2. godistermometer (tydligen ska recept med sockerlag vara bäst)
3. En STOR rund tyll -lättare att få jämna fina macarons då och lättare att spritsa fyllningen.
4. En STOR sil eller vad de kallas... Som en tesil, fast stor så det går fort att sikta mandelmjölet =)