Bullemamman

Det här är en sockerkaka med färska jordgubbar o rabarber i. Så himla god, saftig o somrig! Rekommenderas!



Somrig jordgubbs- o rabarberkaka

3 ägg
2.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
3.5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

2 dl färska jordgubbar
1 stor stjälk rabarber
0.5 dl florsocker
1 msk mjöl
skal av 2 lime + saft av 1

smör o ströbröd till formen

---

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker, vaniljsocker pösigt.
Smält smöret o blanda med mjölken -rör ner i äggsmeten.
Vänd försiktigt ner mjöl, bakpulver o salt i smeten.

Skiva rabarber o jordgubbar tunnt o blanda med florsocker o mjöl.
Vänd ner dessa samt skal + saft av lime i smeten.

Häll smeten i en smörjd o bröad form o grädda kakan i mitten av ugnen ca 25-30 min.