Min sega kladdkaka
Den heter faktiskt så -min sega kladdkaka. Men det är Leila Lindholms recept :) Den är perfekt, den perfekta kladdkakan! Den ÄR seg, kladdig o supergod med den hackade chokladen uppepå. Den här ggn spetsade jag den lite genom att trycka ner några marshmallows uppepå innan den gräddades... Ja, inte blev den ju äckligare ;-)
Min sega kladdkaka m. marshmallows!
50 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
0.5 dl matolja
2.5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
ca 10 st marshmallows
50 g mörk choklad 70%
---
Smält smöret.
Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
Vispa ägg och socker poröst.
Rör ner smör och olja i äggsmeten.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen och strö över grovt krossade chokladbitar + tryck ner marshmallows.
