smörgåstårta

Har aldrig någonsin gjort en smörgåstårta förut (bara ätit, hehe) så idag var första gången! O det blev gott! Men det är nog godare imorgon när den fått stå till sig ett dygn :) Hade jag inte haft så dåligt med tid (hungriga o arga barn, trångt o stökigt kök) så hade den nog blivit finare också o inte så hafsig i dekorationen som den blev nu. Inget fel på smaken iaf -som sagt :)

 

Smörgåstårta med tonfisk, ägg o räkor

Räcker till 6 hungriga personer eller till 8 mindre hungriga personer

 

18 st formbröd/vitt rostbröd

2 burkar tonfisk

1 knippe dill

5 kokta ägg

0.5 dl majonäs

0.5 dl creme fraise

1 msk chilisås

salt o peppar

 

Dekoration

250 g skalade räkor

4 kokta ägg

1/4 gurka

1 knippe dill

3/4 dl majonäs

3/4 dl creme fraise

 

---

 

Skala o hacka äggen o hacka dillen. Blanda samma allting.

Skär kanterna av brödet (om man vill) o lägg 6 skivor bröd som botten.

Bred på hälften av fyllningen.

Lägg på ytterligare 6 skivor bröd o på med resten fyllning.

Lägg på de 6 sista brödskivorna.

 

Blanda ihop majonäs o creme fraise o täck hela smörgåstårtan med detta -ovansidan o sidorna.

Hacka dill o täck sidorna med detta.

Garnera överst med räkor, ägg o gurka o ev. några citronskivor.


Kommentarer
Postat av: mamma

wow, fortsätt så här;)

2010-06-18 @ 05:53:51

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0