Saftig sockerkaka med hallonfrosting!
Jag gjorde muffins med hallonfrosting hemma hos mina föräldrar en dag o det blev det massor av frosting över!
Så idag medan jag städade lät jag en sockerkaka stå o bli färdig i ugnen som jag sedan bredde frostingen över... Mums...!
Kakan står i kylskåpet nu och ska bli kvällsfika sen när mina föräldrar kommer o hälsar på =)
Hallonfrostingen är i grunden en vanlig cream cheese frosting, men jag skippade citronsaften o så hae jag i ett par deciliter hallon istället.
Cream cheese frosting:
50 g smör
100 g färskost (cream cheese, phiadelphia mfl)
5-6 dl florsocker
1 msk citronsaft
Vispa ihop smör, florsocker o citron så det blir krämigt o rör sedan ner färskosten.
Så idag medan jag städade lät jag en sockerkaka stå o bli färdig i ugnen som jag sedan bredde frostingen över... Mums...!
Kakan står i kylskåpet nu och ska bli kvällsfika sen när mina föräldrar kommer o hälsar på =)
Hallonfrostingen är i grunden en vanlig cream cheese frosting, men jag skippade citronsaften o så hae jag i ett par deciliter hallon istället.
Cream cheese frosting:
50 g smör
100 g färskost (cream cheese, phiadelphia mfl)
5-6 dl florsocker
1 msk citronsaft
Vispa ihop smör, florsocker o citron så det blir krämigt o rör sedan ner färskosten.
Kommentarer
Postat av: mamma
E detta kakan ja inte kunde sluta äta?? o som ja va tvungen att efterlikna hemma sen?? Åh kaka;)
Trackback
