Death By Chocolate
Jag bakade en riktigt chokladig chokladkaka med chokladen från Lindt som jag fick.
Saftig kaka med mycket chokladsmak. Ett måste om man gillar mörk choklad!
ugn: 175 grader, 40 min
kakan
150 gram smör
200 g mörk choklad 70% (Jag använde 85%:ig choklad)
2.5 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl creme fraiche (Jag tog turkisk yoghurt -gick lika bra!)
glasyr
100 g choklad 70%
1 dl vispgrädde
---
Smält smöret i en kastrull.
När smöret är smält lägger man i chokladen som man brutit i mindre bitar.
Rör om tills chokladen smält.
Vispa ihop ägg o socker.
Rör ner chokladblandningen och övriga ingredienser i äggblandningen.
Smöra och bröa en sockerkaksform o häll i smeten.
tips - pudra formen med kakao istället så får kakan en mörk fin färg när man stjälper upp den - tips
Ställ in i nedre delen av ugnen, 175 grader, i ca 40 min.
Låt den svalna innan du stjälper upp den (annars går den lätt sönder eftersom den är så mjuk/saftig)
Hacka chokladen till glasyren.
Koka upp grädden.
När grädden kokar, ta bort från plattan o ha i chokladen.
Rör om tills chokladen smält.
Låt svalna lite grann o ös sedan gasyren över kakan.
-death by chocolate-
Saftig kaka med mycket chokladsmak. Ett måste om man gillar mörk choklad!
ugn: 175 grader, 40 min
kakan
150 gram smör
200 g mörk choklad 70% (Jag använde 85%:ig choklad)
2.5 dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl creme fraiche (Jag tog turkisk yoghurt -gick lika bra!)
glasyr
100 g choklad 70%
1 dl vispgrädde
---
Smält smöret i en kastrull.
När smöret är smält lägger man i chokladen som man brutit i mindre bitar.
Rör om tills chokladen smält.
Vispa ihop ägg o socker.
Rör ner chokladblandningen och övriga ingredienser i äggblandningen.
Smöra och bröa en sockerkaksform o häll i smeten.
tips - pudra formen med kakao istället så får kakan en mörk fin färg när man stjälper upp den - tips
Ställ in i nedre delen av ugnen, 175 grader, i ca 40 min.
Låt den svalna innan du stjälper upp den (annars går den lätt sönder eftersom den är så mjuk/saftig)
Hacka chokladen till glasyren.
Koka upp grädden.
När grädden kokar, ta bort från plattan o ha i chokladen.
Rör om tills chokladen smält.
Låt svalna lite grann o ös sedan gasyren över kakan.
-death by chocolate-
Kommentarer
Postat av: Amy's piece of cake
Har hört att den verkligen är supergod! Din ser super ut :) Får nog baka den snart!
Postat av: Linda - Cupcakefluffan
oj viken härlig chokladkaka :-)
Postat av: mamma
Den ÄR supergod, rekommenderas:D
Postat av: Sugar Mania
haha Death By Chocolate. Rolig rubrik! Förövrigt såg kakan jättegod och saftig ut.
Postat av: Amanda
såg verkligen himmelsk ut!
Trackback
